Control de la calidad en flores y productos de cannabis
En el siguiente artículo vamos a responder a las principales cuestiones acerca del control de calidad a través de los análisis de laboratorio. Del por qué deberíamos hacer los análisis. Qué tipo de análisis son los necesarios para las flores y a los diferentes productos derivados como son las extracciones o las tinturas y la importancia de estos análisis para los usuarios medicinales. Ya que son un elemento fundamental para realizar un uso médico, dosificar o ajustar la medicación. Independientemente del uso médico y terapéutico, los análisis además garantizan una calidad de la sustancia para todos los consumidores de la asociación. Por ello necesitamos saber qué análisis garantizan la calidad de la sustancia y cuáles nos servirán para conocer el perfil y la potencia de la planta.
Antes de hablar sobre los análisis de laboratorio es importante tener en cuenta el suelo en el cultivo de cannabis. Los análisis del suelo son importantes sobre todo para los cultivadores de cáñamo industrial ya que para hacer extractos como los de CBD, se necesita un cultivo muy grande y como el cannabis es una planta bioacumuladora, se acumulan sustancias del suelo en sus raíces que luego van a parar a la planta. Deberíamos analizar entonces la tierra antes de cultivar para saber la cantidad de metales pesados o si tiene otras sustancias tóxicas como son los plaguicidas. Ya que hay estudios que muestran como en Europa la mayoría de cultivos agrícolas están contaminados.
TIPOS DE ANÁLISIS DE LABORATORIO
Perfil de cannabiniodes
Este es al análisis típico para saber la potencia de la flor o extracto de cannabis que tenemos. El análisis de cannabinoides es importante si queremos hacer por ejemplo un producto derivado como una tintura. Para dosificar y saber las gotas que debe tomar un paciente es necesaria saber la concentración de cannabinoides que están contenidos en la tintura. Para saber la concentración en miligramos de cannabinoides hay que interpretar el análisis de laboratorio.
En este vídeo tienes más información sobre cómo calcular los miligramos de cannabinoides de una extracción interpretando los análisis de laboratorio.
Otro aspecto importante por el que los análisis de cannabiniodes son importantes es para saber lo que cultivamos. Si queremos hacer productos Full Spectrum o de amplio espectro, que contienen todos los cannabiniodes presentes en la planta, necesitamos saber cuáles de ellos están presentes, ya sea el CBD, CBG, THC, THCA … Si un paciente necesita por ejemplo una tintura de THCA de amplio espectro pues necesitaremos conocer el total de cannabiniodes que tendremos para saber cual será su completo efecto séquito, lo que es el efecto terapéutico de la sinergia cannabica de todos ellos.
Luego también son útiles los análisis de cannabiniodes para las personas mayores o que puedan tener “miedo” a colocarse o tener ataques de pánico por la psicoactivdad del THC. Con estas personas debemos empezar por dosis muy bajas. Si hacemos comestibles por ejemplo y los mandamos a analizar, podremos decir a un paciente cuanto de este comestible deberá tomar para sentir los efectos terapéuticos sin sobrepasar la dosis y tener una mala experiencia.
Perfil de terpenos
Los análisis de terpenos que se pueden realizar a los productos y flores de cannabis son para poder clasificar las plantas. Hoy día todas las plantas de cannabis están mezcladas, son híbridas. Porque realmente hoy día no se clasifica el cannabis por indica o sativa. Se clasifica según el chemvar lo que es el cocktail de compuestos químicos que contiene la planta, como los terpenos, flavonoides entre otros.
Los terpenos más presentes en la planta de Cannabis y que forman la parte mayoritaria de su aceite esencial son los monoterpenos mirceno, pineno, limoneno, linalool, eucaliptolo, y el sesquiterpeno cariofileno.
Los terpenos tienen diversos efectos terapéuticos, relajantes, energéticos… para las recomendaciones terapéuticas en pacientes con ansiedad o depresión por ejemplo, tendremos que recomendar flores que contengan esos terpenos. Y luego para usuarios medicinales que están tratándose una enfermedad, cada terpeno tiene su propiedad medicinal. Por ejemplo algunos son antiinflamatorios. Si un paciente sufre de enfermedad de crohn por ejemplo y tiene inflamación pues tendremos que recomendarle una variedad que contenga el terpeno correspondiente.
Plaguicidas, fungicidas o productos similares
La planta de cannabis produce sus propias defensas naturales. Esto es lo que son los terpenos, un plaguicida natural que produce la planta. Lo que a veces éste no es suficiente y tenemos una plaga en un cultivo y necesitamos una ayuda. Está bien utilizar plaguicidas pero siempre que sean orgánicos o ecológicos. Productos para el cultivo como el aceite de neem o la tierra diatomea, son productos naturales que se pueden utilizar sin problemas para el cultivo de cannabis de consumo humano.
Lo que no se recomienda es el Miclobutanilo, que se puede encontrar habitualmente en las tiendas. De hecho en muchos países lo tienen prohibido. Como Canadá o algunos estados de EEUU como Colorado, Oregón, Whashington. El miclobutanilo es muy dañino para la salud cuando calentamos el cannabis como por ejemplo cuando se inhala para vaporizar o se fuma. Se convierte en cianuro y por este motivo no deberíamos utilizarlo.
Si somos consumidores de cannabis siempre es bueno preguntar al cultivador o en la asociación si se han utilizado productos que contienen Miclobutanilo en el cultivo. Si somos cultivadores la recomendación es no usar este producto y optar por otros.
Solventes residuales (butano-BHO, alcohol)
Estos análisis son específicos para las extracciones de cannabis que se utilizan como solvente. Específicamente para el BHO Gas butano. Así como en las extracciones que se utiliza aceite de oliva o alcohol no son peligrosas para la salud, excepto las de alcohol para algunos pacientes determinados, en las que contienen Gas butano los restos de solvente pueden ser peligrosos para la salud.
Hay estudios científicos que muestran como pacientes han tenido efectos adversos debido al butano. En este estudio de 2018 en EEUU, encontraron daño pulmonar en una chica de 18 años producto del BHO que compró de la calle. Por este motivo las asociaciones de cannabis son centros de reducción de daños ya que en muchas de ellas analizan los productos. El BHO se utiliza en dabs. Se calienta a 400 grados y se convierte en sustancias que pueden producir neumonía y otras toxinas y dañinas para el pulmón. Por eso siempre es importante realizar el análisis de solvente residual en los productos con BHO.
En otro estudio un chico de chico de 19 años presentó también daño pulmonar producto de la inhalación de BHO. De hecho la Society of Cannabis Clinicians de California en EEUU no recomienda el dabbing como una forma de uso medicinal.
Metales pesados
Este es otro tipo de análisis que podemos hacer a nuestros productos y flores de cannabis. Sobre todo los que están cultivando cañamo industrial ya que la planta de cannabis es biocumuladora (absorbe lo que está en el suelo). Es muy importante que el tipo de tierra no esté contaminada si lo que se pretende luego es hacer un extracto de CBD para consumo humano. Una producto puede tener un porcentaje mínimo de metales pesados y no hay daño para la salud. Pero una flor que ha pasado sus análisis con concentraciones mínimas y luego hacemos un concentrado de CBD, éstos niveles aumentarían con lo que un análisis de metales pesados a nuestra extracción final, disiparía todo tipo de dudas sobre sus niveles no sobrepasen el límite normal.
En Estados Unidos, país en el que ya está regulado el control de la calidad en las flores y productos de cannabis, hacen los análisis 3 veces. Un análisis de suelo antes de empezar a cultivar, otro de las flores por si se van a a vender a otra persona que haga la extracción, y otra al producto final. Pero en el caso de España con el modelo de club social en el que no se vende a terceros, no haría falta este segundo análisis, siendo solo dos los importantes, el del suelo (en el caso de cultivo exterior) y el del producto final, ya sea flor o extracción.
Algunos metales pesados son Plomo, Arsénico, Mercurio, Cadmio; cada uno con sus efectos dañinos sobre la salud. Algunos pueden producir cáncer, pérdida de memoria, dolor abdominal. Los síntomas son varios y hay que evitarlos en grandes concentraciones.
Contaminantes microbianos
Eso otro tipo de análisis que podemos hacer. Son útiles para saber si hay presencia de hongos como el ecoli o la salmonela. Aunque también se pueden ver con una lupa ya que son muy evidentes.
Hay estudios como este, sobre la inhalación de la flores contaminadas con microbios que nuevamente causaron problemas pulmonares.
A continuación os dejamos una tabla de los contaminantes que puede tener el cannabis y los riesgos para la salud que conlleva. Para un cultivador o asociación que vaya hacer un uso medicinal esta tabla es muy importante.
Los hongos pueden ser dañinos sobre todo en pacientes inmunodeprimidos ya que pueden tener un patología y deficiencia del sistema inmune. A una persona sana los hongos podría no afectarle pero a un usuario medicinal con su salud comprometida sí que es importante realizar un análisis microbiológico.
En la tabla también podréis ver los metales pesados que producen cáncer, diabetes, pueden ser neurotóxicos. Luego los pesticidas y fungicidas como el miclobutanilo que algunos pueden producir alteraciones hormonales.
Cuándo deberíamos hacer los análisis
Si el cultivo es solo de flores y su uso es para inhalar (vaporizar) o fumar, el análisis de laboratorio sería necesario solo al principio. Una vez cultivada la flor. Pero si vamos a hacer extractos o concentrados es mejor hacer los análisis al final porque en el proceso de elaboración del prodcuto el contenido de cannabinoides y terpenos cambia, así como con el calor. Podemos preparar un extracto y luego en el producto final tener CBN derivado de la degradación del THC y que no se encontraba en la flor en su estado natural.
Si en las asociaciones o autocultivadores se conoce el sustrato que se utiliza en el cultivo, tampoco haría falta el primer análisis de laboratorio de metales pesados del suelo.
Instalaciones del laboratorio de la Fundación Efecto Séquito ubicado en la Universidad Castilla-La Mancha donde se realizan las analíticas.
Buenas prácticas
Aquí en España (país aún sin regulación) no tenemos un código de buenas prácticas para la calidad de las flores y productos de cannabis. Pero en EEUU sí tienen algunas buenas prácticas que podríamos seguir. Los análisis en la página web y en la etiqueta del producto. Se puede poner un código QR y ese código lleva a la página donde están los análisis. En España en las asociaciones que hacen análisis los tienen disponibles en los mostradores y páginas web a los socios. Donde las personas pueden ver el perfil de cannabiniodes y terpenos, si los productos están libres de pesticidas, metales pesados o resto de contaminantes. Y para dosificar y saber la cantidad que los pacientes han de tomar, es indispensable que hayan estos análisis de las flores y productos de cannabis.
Por este motivo a partir de septiembre se iniciará el servicio de análisis de la Fundación Efecto Séquito con la que colaboramos para ofrecer a todas las asociaciones del Programa de Cannabis Medicinal y federadas a las ConFAC y las federaciones territoriales que siguen el código de buenas prácticas, un servicio de certificación y trazabilidad en los tipos de análisis más importantes vistos en este artículo.
Este artículo forma parte del Consultorio online de cannabis medicinal que realizamos cada 15 en Google Meet y está apoyado por las asociaciones del Programa de Cannabis Medicinal. Aquí puedes ver el vídeo completo, así como en el canal de Youtube Verde Medicina el resto de vídeos los consultorios realizados.
La doctora Sara Chinelo lleva desde el 2015 trabajando en el ambiente de medicina cannabinoide y viendo pacientes por toda España, de manera presencial y online. Puedes preguntarnos acerca de las dudas que tengas en los comentarios o si lo prefieres a continuación puedes reservar una visita con ella.
